Tours

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Monte Albán

Située à dix kilomètres de la ville d’Oaxaca, à environ 2000 mètres d’altitude au-dessus du niveau de la mer, Monte Albán est une des premières villes de Mésoamérique. Cette cité commence à exister 500 ans avant Jésus-Christ avec la culture zapotèque puis celle-ci est remplacée par la culture mixtèque. Sa densité de population et sa capacité de contrôle sur les vallées centrales ont fait de Monte Albán une des grandes métropoles de Mésoamérique.

San Bartolo Coyotepec

Ce village a gagné une reconnaissance mondiale de par sa poterie d’argile noire fait-main et sa belle finition. Certaines de ces pièces sont considérées des oeuvres d’art. Une des qualités qui distingue l’argile noire est sa couche brillante, laquelle se réalise en polissant les pièces avec un morceau de quartz avant de les mettre au four sous terre.

Arrazola

Los “alebrijes” sont nés à México mais Arrazola, situé dans la vallée d’Oaxaca, a été le premier village à perfectionner la technique et à les vendre, bien que ce ne soit pas le seul dans la région. L’alebrije -sculpture en bois représentant diverses figures magiques et mystiques peintes de façon très colorée- est au coeur des familles et représente le principal revenu. La créativité et l’engagement dédiés à ces confections à travers les générations sont remarquables.

Cuilapam

En entrant dans le patio de l’ancien couvent de Cuilapam nous sommes tout de suite transportés au XVIème siècle comme si nous étions passés par une porte du temps. L’ancien couvent n’a jamais été terminé pour des raisons inconnues mais chaque coin de ce vieux bâtiment a ce quelque chose qui vous coupera le souffle.

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El Árbol del Tule

Un “ahuehuete”, ou cyprès mexicain, avec une circonférence d’environ 58 mètres, une hauteur de 42 mètres et un diamètre de tronc de 14 mètres, l’Arbre de Tule est indiscutablement l’arbre au tronc le plus large au monde. D’incroyables figures naturelles telles un éléphant ou une sorcière se cachent entre ses branches et son tronc. Entouré par des restaurants et des boutiques d’artisanat typiques, l’Arbre du Tule est un arrêt que vous ne pouvez manquer sur le chemin de Mitla.

Teotitlan del Valle

Teotitlán est imprégné de sa tradition colorée de tissage de ses fameux tapis zapotèques. 90% des habitants de ce village arborent orgueilleusement leur métier de tisseur et offrent au touriste une variété de produits et de modèles du plus simple au plus complexe design. Les tissus sont confectionnés en laine et teins avec des colorants naturels -de toutes les couleurs- élaborés maison. Les tapis de Teotitlán peuvent à la fois présenter des figures simples, telles que les grecques présentes sur le site de Mitla, mais aussi des formes complexes et détaillées comme les peintures de Pablo Picasso.

Fabrica de Mezcal

Une des boissons caractéristique d’Oaxaca est le mezcal. Oaxaca et ses 8 régions vous proposent un important choix de mezcals et il n’y a rien de mieux que de visiter une fabrique qui l’élabore de façon artisanale, accompagné de dégustations.

Mitla

Le deuxième lieu arquéologique le plus important d’Oaxaca, Mitla -qui signifie “Le lieu des morts”- a été un espace cérémoniel et religieux de la caste des prêtres et des nobles zapotèques contrairement à Monte Albán qui a été leur centre politique. Mitla est décoré d’artistiques et complexes grecques et figures géométriques sur ses tombes, murs et frises. Quelque chose que vous ne retrouverez nulle part ailleurs faisant de Mitla un lieu unique en Mésoamérique.

Hierve el agua (supplémentaire)

A 30 minutes de Mitla en montant dans la montagne, vous arriverez à Hierve el Agua. Hierve el Agua est principalement connu pour ses cascades pétrifiées et ses sourcesnaturelles formant des piscines où l’on peut se baigner et profiter de l’après-midi.

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Si la nature est ce qui vous fascine, ce tour est fait pour vous. Les magnifiques paysages de la Sierra Norte (Montagne Nord) vont vous enchanter. Le point de départ, le village de San Pablo Guelatao, est un village zapotèque où est né Benito Juárez. Nous pourrons y visiter la réplique de sa maison et se reposer devant le lac où paitraient ses brebis. A 15 minutes de là nous pourrons nous rendre à Ixtlán de Juárez où l’on pourra se promener dans le village, connaître sa belle église puis terminer la route avec la visite de Capulalpam de Méndez, lieu idéal pour un temazcal (bain vapeur traditionnel de l’époque préhispanique à nos jours) et exercer diverses activités d’écotourisme.

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Un des plus beaux itinéraires qui existent à Oaxaca surtout si vous souhaitez avoir une idée de ce qu’à été l’évangélisation de l’ordre dominical fondé par Saint Dominique de Guzmán. Nous commencerons par la visite de Santo Domingo Yanhuitlán avec sa splendide église du XVIème siècle, puis nous continuerons avec la visite de San Pedro-San Pablo Teposcolula -un des cinq “villages magiques” qui existent dans l’Etat d’Oaxaca (appellations octroyées au niveau national selon différents critères)- son ancien couvent et sa chapelle ouverte sur l’extérieure. Et pour terminer notre itinéraire nous irons connaître l’ancien couvent de San Juan Bautista Coixtlahuaca, ses peintures originales tout comme sa chapelle à ciel ouvert, une des premières construites dans la région mixtèque.

S’il y a quelque chose qui caractérise Oaxaca, c’est bien sa gastronomie. Des plats typiques oaxaqueños comme le “mole negro”, le “coloradito”, l’ estofado verde y rojo”, les chiles fourrés et les « higaditos » attirent les touristes de partout. Ceci dit, les plats n’arrivent pas tout seuls à table. Il y a tout un marché local derrière ses petites douceurs. Les jeudi, c’est le marché de Zaachila, les vendredi, Ocotlán de Morelos, un des marchés les plus importants, et le dimanche celui de Tlacolula de Matamoros, le marché le plus indigène d’Oaxaca, et de ce fait le plus impressionnant et le plus beau pour les yeux et les sens! Les marchés oaxaqueños sont remplis de couleurs, de saveurs et de parfums, lesquels emmèneront vos papilles se délecter.

Declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1987, la ciudad de Oaxaca está llena de iglesias antiguas, edificios coloniales, museos interesantes y restaurantes con la sobrosa comida típica oaxaqueña. La iglesia de Santo Domingo de Guzmán es la principal atracción y una de las iglesias más bellas de México por su laminado de oro. Y no te puedes ir sin visitar el museo de Santo Domingo a un costado de la iglesia, uno de los más importantes del estado. No podemos olvidar de visitar los mercados 20 de noviembre, el mercado gastronómico y el mercado de artesanías. Comparte nuestra cultura colorida conmigo paseando por las calles empedradas de nuestra hermosa y enigmática ciudad.